מה כדאי לדעת על אבקות ירקות, על פי תזונאים

אבקת תה מאצ 03תמונות של גטי

אתם עוסקים באכילת מספיק ירקות (הנה מבט בכם, סלט כרוב בצהריים), אבל מה אם תוכלו פשוט לדחוף חפיסת ירקות שלמה לכוס מים ולסיים עם זה?



זה אולי נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, אבל זו הנחת היסוד מאחורי אבקות הירוקים - ירקות מיובשים וקרקעיים שטוענים שהם מספקים את כל היתרונות של כמה כוסות ירקות.

אבל לפני שאתה מתחייב לשתות את הירקות שלך במקום להתרכז בתרד כל יום - האם אלו מוצרים בֶּאֱמֶת טוב כמו שהם טוענים שהם?



אז מהי אבקת ירקות?

לא, זה לא סתם תרד. 'רוב אבקות הירוקים הן תערובת של ירקות, עשבי תיבול, תבלינים ומזונות-על רבים ושונים, ולכן הם דרך נהדרת לכלול מרכיבים כמו עשב חיטה, סלק או אצות ים - מאכלים שבדרך כלל לא הייתם אוכלים על בסיס יומי, אומר קרולין בראון, RD , עם תרגול תזונה פרטית מבוסס NYC עובדי מזון . ככאלה, 'אבקות הירוקים מציעות טונות של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.'

צפה בפוסט זה באינסטגרם



פוסט ששותף על ידי Navitas Organics (@navitasorganics)

בגדי ים בגודל פלוס לחזה גדול

אבקות מסוימות מכילות מרכיבים תזונתיים נוספים שאינם ירוקים, כולל פרוביוטיקה, זרעי צ'יה ופשתן, מאצ'ה ותמציות פירות. המוצרים באמת שואפים לשמש חנות חד פעמית לכל צרכיך התזונתיים, והכל בכפית אבקה.

האם יש יתרונות בנטילת אבקת ירקות?

אבקות ירקות מכילות לרוב את אותם חומרי המזון הטובים לכם שתמצאו בירקות שלמים, כמו ויטמיני B, ויטמינים A ו- K, סידן, ברזל ונוגדי חמצון. עם זאת, מכיוון שאבקות אלה אינן מכילות כמות רבה של סיבים, הן לא ימלאו אותך בדרך, נניח, א קייל סלט היה.



'קשה לומר על כל המותגים, כמובן, אך בדרך כלל, אבקות אלה עמוסות במינרלים B מהירקות. זה יכול להיות נהדר עבור מערכת החיסון ורמות האנרגיה שלך, 'אומר בראון. היא אפילו ממליצה לנסות אותם בבוקר, לאיסוף טבעי פוטנציאלי.

מה כדאי לחפש באבקת ירקות?

בתור התחלה, לכו על אבקות ירקות אורגניים, אם אפשר. 'כל כימיקלים או חומרי הדברה שהיו קיימים בירוק המקורי יהיו מרוכזים מאוד באבקה, מכיוון שיש כל כך הרבה ירקות באחד,' אומר מאשה דייוויס, RD , ומייסד תרגול תזונה מבוסס לוס אנג'לס Nomadista תזונה .

דבר נוסף שיש לשים לב אליו הוא רשימת המרכיבים - לעיתים אבקות אלו מכילות חומרי מילוי, צבעים סינתטיים, ממתיקים מלאכותיים וחומרים מתחלבים העלולים לגרום לך להרגיש נפוחה ועייפה. אז בדקו את התווית וודאו שאבקות הירקות שאתם צורכים מכילות רק ירקות, ואולי כמה תוספות כמו פרוביוטיקה או מאצ'ה. מאז ה- FDA אינו מסדיר תוספי תזונה (כולל אבקות ירקות), קשה לקבוע אם מוצרים רבים הם העסקה האמיתית ... אבל למרבה המזל, לדייויס ובראון יש כמה המלצות:

תערובת מזון סופר חיוניתתערובת מזון סופר חיוניתNavitas Organics amazon.com 18.43 דולר12.23 $ (34% הנחה) קנה עכשיו



דייויס אוהב את המותג הזה מכיוון שלא רק שהוא אורגני, הוא מכיל גם אבקת חלבון או זרעי צ'יה, כדי לספק דחיפה נוספת של שובע וחומרים מזינים.

איך לאכול בריא בטאקו בל
ירוק סופר אליקסירירוק סופר אליקסירוולקו amazon.com78.75 דולר קנה עכשיו

בראון ממליץ על WelleCo מכיוון שהוא מכיל פרוביוטיקה למערכת עיכול בריאה ו -45 ירקות, כולל עשב חיטה ושן הארי לצורך נפיחות.

תוסף תזונה סופר ירוקיםתוסף תזונה סופר ירוקים8Greens amazon.com 03תמונות של גטי

אתם עוסקים באכילת מספיק ירקות (הנה מבט בכם, סלט כרוב בצהריים), אבל מה אם תוכלו פשוט לדחוף חפיסת ירקות שלמה לכוס מים ולסיים עם זה?



זה אולי נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, אבל זו הנחת היסוד מאחורי אבקות הירוקים - ירקות מיובשים וקרקעיים שטוענים שהם מספקים את כל היתרונות של כמה כוסות ירקות.

אבל לפני שאתה מתחייב לשתות את הירקות שלך במקום להתרכז בתרד כל יום - האם אלו מוצרים בֶּאֱמֶת טוב כמו שהם טוענים שהם?



אז מהי אבקת ירקות?

לא, זה לא סתם תרד. 'רוב אבקות הירוקים הן תערובת של ירקות, עשבי תיבול, תבלינים ומזונות-על רבים ושונים, ולכן הם דרך נהדרת לכלול מרכיבים כמו עשב חיטה, סלק או אצות ים - מאכלים שבדרך כלל לא הייתם אוכלים על בסיס יומי, אומר קרולין בראון, RD , עם תרגול תזונה פרטית מבוסס NYC עובדי מזון . ככאלה, 'אבקות הירוקים מציעות טונות של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.'

צפה בפוסט זה באינסטגרם



פוסט ששותף על ידי Navitas Organics (@navitasorganics)

אבקות מסוימות מכילות מרכיבים תזונתיים נוספים שאינם ירוקים, כולל פרוביוטיקה, זרעי צ'יה ופשתן, מאצ'ה ותמציות פירות. המוצרים באמת שואפים לשמש חנות חד פעמית לכל צרכיך התזונתיים, והכל בכפית אבקה.

האם יש יתרונות בנטילת אבקת ירקות?

אבקות ירקות מכילות לרוב את אותם חומרי המזון הטובים לכם שתמצאו בירקות שלמים, כמו ויטמיני B, ויטמינים A ו- K, סידן, ברזל ונוגדי חמצון. עם זאת, מכיוון שאבקות אלה אינן מכילות כמות רבה של סיבים, הן לא ימלאו אותך בדרך, נניח, א קייל סלט היה.



'קשה לומר על כל המותגים, כמובן, אך בדרך כלל, אבקות אלה עמוסות במינרלים B מהירקות. זה יכול להיות נהדר עבור מערכת החיסון ורמות האנרגיה שלך, 'אומר בראון. היא אפילו ממליצה לנסות אותם בבוקר, לאיסוף טבעי פוטנציאלי.

מה כדאי לחפש באבקת ירקות?

בתור התחלה, לכו על אבקות ירקות אורגניים, אם אפשר. 'כל כימיקלים או חומרי הדברה שהיו קיימים בירוק המקורי יהיו מרוכזים מאוד באבקה, מכיוון שיש כל כך הרבה ירקות באחד,' אומר מאשה דייוויס, RD , ומייסד תרגול תזונה מבוסס לוס אנג'לס Nomadista תזונה .

דבר נוסף שיש לשים לב אליו הוא רשימת המרכיבים - לעיתים אבקות אלו מכילות חומרי מילוי, צבעים סינתטיים, ממתיקים מלאכותיים וחומרים מתחלבים העלולים לגרום לך להרגיש נפוחה ועייפה. אז בדקו את התווית וודאו שאבקות הירקות שאתם צורכים מכילות רק ירקות, ואולי כמה תוספות כמו פרוביוטיקה או מאצ'ה. מאז ה- FDA אינו מסדיר תוספי תזונה (כולל אבקות ירקות), קשה לקבוע אם מוצרים רבים הם העסקה האמיתית ... אבל למרבה המזל, לדייויס ובראון יש כמה המלצות:

תערובת מזון סופר חיוניתתערובת מזון סופר חיוניתNavitas Organics amazon.com 18.43 דולר12.23 $ (34% הנחה) קנה עכשיו



דייויס אוהב את המותג הזה מכיוון שלא רק שהוא אורגני, הוא מכיל גם אבקת חלבון או זרעי צ'יה, כדי לספק דחיפה נוספת של שובע וחומרים מזינים.

ירוק סופר אליקסירירוק סופר אליקסירוולקו amazon.com78.75 דולר קנה עכשיו

בראון ממליץ על WelleCo מכיוון שהוא מכיל פרוביוטיקה למערכת עיכול בריאה ו -45 ירקות, כולל עשב חיטה ושן הארי לצורך נפיחות.

תוסף תזונה סופר ירוקיםתוסף תזונה סופר ירוקים8Greens amazon.com קנה עכשיו

צורת טבליות במקום אבקה פירושה פחות בלגן לניקוי, והיא מכילה גם מרכיבים ייחודיים כמו אצות ועשב שעורה.

אבקת ירוק ויטמין מינרליתאבקת ירוק ויטמין מינרליתFoodForce SuperFoods amazon.com29.95 דולר קנה עכשיו

בראון מכנה את זה אבקת הירקות של ה- OG - זו הייתה הראשונה מסוגה שסיפקה ירקות, ירקות ים ואנזימי עיכול באבקה קלה לשתייה.

איך אוכלים אבקות ירקות?

מוסיפים למים, מתמוססים ושותים - כן, זה באמת הוא כל כך קל. דייוויס ממליץ להוסיף אותם גם לשייקים, במיוחד אם מדובר במוצר ירקות המכיל שומנים וחלבון נוספים בכדי לגדול אותו לארוחה.

האם ישנם סיכונים הכרוכים באבקות ירקות?

אם אתה משתמש בתרופות כלשהן, כמובן, אנא פנה לרופא שלך כדי לוודא שלא יהיו תופעות לוואי עם אף אחד מהמרכיבים שבאבקת הירקות שלך.

סיפורים קשורים

בנוסף, 'לרבים יש מרכיבים שאולי לא היית רגיל אליהם, ויכולים לגרום לעיכול שלך לנוע מהר יותר או לאט יותר', אומר בראון. 'אז עבדו עד לאט על גודל ההגשה המומלץ.'

בנוסף, בראון מציע גם שאם אתה מניק או בהריון, או שיש לך בעיה בבלוטת התריס, הימנע מלהתחיל משטר ירקות יומי. חלקם מכילים רמות גבוהות של נתרן, יוד וסלניום העלולים להחמיר את תסמיני בלוטת התריס, ועלולים לפגוע בבריאותו של התינוק החדש.

רוצים ללמוד איזה אוכל בריא סלבס אוכלים? בדוק את המקרר של אלישיה סילברסטון:

אז האם אוכל פשוט להפסיק לאכול ירקות?

נסה יפה ... אבל אבקות אלה אינן אמורות להחליף אכילת ירקות טהורים ולא מזויפים, בין אם זה בסלט עלים ובין אם הם מבושלים למטוגן. 'אני חושב שאבקות ירוקות יכולות להיות תוספת בריאה, והן אופציה נהדרת עבור אנשים שלא אוהבים ירקות כהים ועלים', אומר דייוויס. 'עם זאת, הם אינם תחליף לירקות.' הסיבה לכך היא, שגם אם האבקות מעובדות בצורה מינימלית, הן אינן מכילות חלק מהיתרונות של ירקות שלמים, כגון סיבים, תכולת מים גבוהה ונוגדי חמצון מסוימים.

בראון מסכים, וממליץ לאכול מינימום שתי כוסות ירוק, פעמיים ביום. עם זאת, בקמצוץ, היא מודה שלאבקות בהחלט יש את היתרונות שלהן - במיוחד אם אתה במצב בו אתה נמצא לָדַעַת יהיה קשה להשיג ירקות יומיים בשפע. 'אני תמיד מציעה ללקוחות להביא אבקת ירקות לטיול שלהם', היא אומרת. 'זה מושלם לארוחות שדה תעופה או לארוחות נסיעות בוטות, ומשמש כתוכנית גיבוי כדי לוודא שאתה מקבל לפחות ירק אחד ביום.'

שורה תחתונה: אבקות ירוקות יכולות להיות תוספת בריאה לתזונה היומית שלך, אך הן אינן מחליפות ירקות שלמים.

.00' data-vars-ga-product-retailer-id='e902d319-c8a1-4e8e-97ff-a70084cba062' data-vars-ga-product-sem3-brand='8Greens' data-vars-ga-product-sem3-category='Supplements' data-vars-ga-product-sem3-id='' data-vars-ga-gallery-id='d6ca8590-adf6-499f-8bac-a4da77d76094' target='_blank' aria-label='SHOP NOW for Super Greens Dietary Supplement' data-affiliate='true'>קנה עכשיו

צורת טבליות במקום אבקה פירושה פחות בלגן לניקוי, והיא מכילה גם מרכיבים ייחודיים כמו אצות ועשב שעורה.

אבקת ירוק ויטמין מינרליתאבקת ירוק ויטמין מינרליתFoodForce SuperFoods amazon.com29.95 דולר קנה עכשיו

בראון מכנה את זה אבקת הירקות של ה- OG - זו הייתה הראשונה מסוגה שסיפקה ירקות, ירקות ים ואנזימי עיכול באבקה קלה לשתייה.

איך אוכלים אבקות ירקות?

מוסיפים למים, מתמוססים ושותים - כן, זה באמת הוא כל כך קל. דייוויס ממליץ להוסיף אותם גם לשייקים, במיוחד אם מדובר במוצר ירקות המכיל שומנים וחלבון נוספים בכדי לגדול אותו לארוחה.

האם ישנם סיכונים הכרוכים באבקות ירקות?

אם אתה משתמש בתרופות כלשהן, כמובן, אנא פנה לרופא שלך כדי לוודא שלא יהיו תופעות לוואי עם אף אחד מהמרכיבים שבאבקת הירקות שלך.

סיפורים קשורים

בנוסף, 'לרבים יש מרכיבים שאולי לא היית רגיל אליהם, ויכולים לגרום לעיכול שלך לנוע מהר יותר או לאט יותר', אומר בראון. 'אז עבדו עד לאט על גודל ההגשה המומלץ.'

בנוסף, בראון מציע גם שאם אתה מניק או בהריון, או שיש לך בעיה בבלוטת התריס, הימנע מלהתחיל משטר ירקות יומי. חלקם מכילים רמות גבוהות של נתרן, יוד וסלניום העלולים להחמיר את תסמיני בלוטת התריס, ועלולים לפגוע בבריאותו של התינוק החדש.

רוצים ללמוד איזה אוכל בריא סלבס אוכלים? בדוק את המקרר של אלישיה סילברסטון:

אז האם אוכל פשוט להפסיק לאכול ירקות?

נסה יפה ... אבל אבקות אלה אינן אמורות להחליף אכילת ירקות טהורים ולא מזויפים, בין אם זה בסלט עלים ובין אם הם מבושלים למטוגן. 'אני חושב שאבקות ירוקות יכולות להיות תוספת בריאה, והן אופציה נהדרת עבור אנשים שלא אוהבים ירקות כהים ועלים', אומר דייוויס. 'עם זאת, הם אינם תחליף לירקות.' הסיבה לכך היא, שגם אם האבקות מעובדות בצורה מינימלית, הן אינן מכילות חלק מהיתרונות של ירקות שלמים, כגון סיבים, תכולת מים גבוהה ונוגדי חמצון מסוימים.

למה לצפות במערכת יחסים

בראון מסכים, וממליץ לאכול מינימום שתי כוסות ירוק, פעמיים ביום. עם זאת, בקמצוץ, היא מודה שלאבקות בהחלט יש את היתרונות שלהן - במיוחד אם אתה במצב בו אתה נמצא לָדַעַת יהיה קשה להשיג ירקות יומיים בשפע. 'אני תמיד מציעה ללקוחות להביא אבקת ירקות לטיול שלהם', היא אומרת. 'זה מושלם לארוחות שדה תעופה או לארוחות נסיעות בוטות, ומשמש כתוכנית גיבוי כדי לוודא שאתה מקבל לפחות ירק אחד ביום.'

שורה תחתונה: אבקות ירוקות יכולות להיות תוספת בריאה לתזונה היומית שלך, אך הן אינן מחליפות ירקות שלמים.