דילוג על ארוחת בוקר הוא * דבר * שוב בזכות צום לסירוגין - אך האם זה רעיון טוב?

שעון מעורר וצלחת עם סכו טניה ג'ויתמונות של גטי

אם אתה קורא את החדשות או עוקב, כמו כל ידוען, אתה בטח מודע מאוד שצום לסירוגין הוא דיאטה סופר טרנדית כרגע. ואם אתה מכיר מישהו שמנסה את זה (או שניסית את זה בעצמך!), כנראה שגם למדת את זה מדלג על ארוחת הבוקר בזמן שאתה בתקופת הצום שלך הוא אחד החלקים הקשים ביותר.

כמה רווקות רווקות עדיין ביחד



בטח, כל מי שעוקב אחר דיאטת צום לסירוגין (IF) יכול להתמקד בעיקר במה שהוא רוצה בשעות שאינן בצום (IF אינו מגביל קבוצות מזון כלשהן או מגיע עם מטרות קלוריות ספציפיות). אבל כשאתה סוגר את המטבח שלך בצד המוקדם כל לילה וצריך לחכות עד הצהריים למחרת לפני שתוכל לאכול שוב, שעות הבוקר האלה יכולות להרגיש כאילו הן מתקתקות לאט לאט.

הדבר הנחמד בצום לסירוגין הוא עד כמה הוא גמיש, מה שאומר שלא יש לדלג על ארוחת הבוקר אם אתם עוקבים אחר דיאטת IF. בדיוק כך רוב האנשים בוחרים לעשות זאת מכיוון שזו נוטה להיות הדרך הפחות כואבת לעבור את תקופת הצום האופיינית למשך 16 שעות.



סיפור קשור

'דילוג על ארוחת הבוקר במהלך IF הוא פופולרי מכיוון שאינך מבחין ברעב או בתסמיני צום בזמן השינה', אומרת הדיאטנית הרשומה דניאל שאוב, מנהלת קולינריה ותזונה. 'לרוב האנשים פשוט יותר לדחות את ארוחת הבוקר מאשר ללכת לישון רעבים.'



אוקיי, אז אולי אתה לא צריך לדלג על ארוחת הבוקר כדי לראות הצלחה עם IF. אך האם תראו ירידה נוספת במשקל, ספציפית כאשר תעכבו את האכילה עד מאוחר יותר ביום? הנה מה שמומחים אומרים על דילוג על ארוחת הבוקר כשאתה צום לסירוגין.

מה קורה לגופך כשאתה מדלג על ארוחת הבוקר?

באופן מוזר, ההשפעה של דילוג על ארוחת הבוקר על הבריאות והמשקל שלך היא אחד הנושאים המתמודדים ביותר בעולם התזונה. בזמן ש דיון ארוחת בוקר נמשך כבר שנים, מחקרים חדשים יותר מצביעים על כך שאכילת ארוחת בוקר לא עוזרת לך לרדת במשקל רב יותר (אבל מדלג זה אולי גם לא), על פי הרווארד בריאות.

'המחקר מעורב בנוגע לדילוג על ארוחת בוקר, [עם כמה מחקרים] המדווחים כי דילוג על ארוחת בוקר יכול להוביל לסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 ואחרים המדווחים כי דילוג על ארוחת בוקר אינו משפיע על בריאותו הכללית של האדם', אומר , דוקטורט, דיאטנית רשומה ויו'ר המחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת דרקסל.

Qs הצום לסירוגין הבוער שלך, ענה:



ל מחקר 2017 פורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית שקל את ההשפעה של דילוג על ארוחת הבוקר על מספר אמצעים, ומצא עלייה בסמנים דלקתיים בדם בימים בהם דלגה על הארוחה. עם זאת, גודל המדגם היה קטן ביותר.

למרות שהוויכוח אודות השפעות ארוחת הבוקר על הבריאות ארוכת הטווח שלך נמשך, יתכנו יתרונות מסוימים עבורך יום יומי בריאות כאשר אתה בוחר לאכול ארוחת בוקר. 'יש אנשים שמצליחים בלי ארוחת בוקר, אבל אני ממליץ לאכול אותה בכדי לספק אנרגיה למוח ולגוף שלך כדי שתוכל לתפקד היטב במהלך היום', אומרת איימי שפירו, RD, מייסדת תזונה אמיתית . 'כמו כן, אם תדלג על ארוחת הבוקר אתה עלול לאכול יתר על המידה בארוחות בהמשך בגלל רעב יתר.'

האם אתה יכול לרדת במשקל רב יותר כאשר אתה מדלג על ארוחת הבוקר בניגוד לארוחות הגדולות האחרות שלך?

לא בהכרח. תראה, אם ארוחת הבוקר היא החולשה התזונתית שלך, כביכול (שלום, פנקייק ובייקון עמוס בסירופ סוכר), אך בדרך כלל אתה יותר הגיוני לגבי ארוחות צהריים וערב, אז אתה באופן אישי עשוי לראות ירידה במשקל רבה יותר אם תדלג עליו. אבל באופן כללי, אין שום קשר בין דילוג על ארוחת הבוקר להשיל קילוגרמים מהר יותר.



'אין מחקר חותך זה מתי אתה אוכל חשוב. אלה הקלוריות הכלליות הנצרכות ביום יחסית לכמות הקלוריות שאתה שורף שמכתיבה ירידה במשקל ', אומר שאוב.

במילים אחרות, אם צום בבוקר עובד בשבילך, נהדר - אבל אין גם סיבה שלא תוכל לצום בין, למשל, 16:00. ו 8 בבוקר כל עוד אתה לא מעמיס יתר על המידה קלוריות בשמונה השעות שאתה אוכל.

אז ... האם זה בכלל משנה מתי שעות הצום שלי יקרות?

בעיקר, לא. כשמדובר בשאלה האם כדאי (או לא) לדלג על ארוחת הבוקר, זו לגמרי העדפה אישית. וכמו שאוב אמר, מה שאתה אוכל חשוב יותר ממתי.

אבל יש זמן אחד ביום שבו אתה כנראה לא צריך אוכלים הרבה, וזהו מאוחר בלילה . קומץ מחקרים זעירים (כמו זה משנת 2013 ו זה משנת 2014 מציעים כי אכילה בהמשך היום מובילה לעיתים קרובות לצריכה קלורית גבוהה יותר ובסופו של דבר עלולה להוביל גם ל- BMI גבוה יותר.

סיפור קשור

'דווח כי אכילה מאוחרת יותר בלילה יכולה להגדיל את ריכוז הגלוקוז בדם או את הסיכון לסוכרת, ולהגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם', מוסיף וולפה. 'אז אולי עדיף שאנשים ישקלו לצרוך מזון לא מאוחר בבוקר [כדי להימנע מלדחוף שעות אכילה] מאוחר מדי בשעות הערב.'

ינשופי לילה, למשל, צריכים להימנע מצום כל היום ולאכול רק בשעות הערב (כמו בין השעות 18: 00-14: 00). באופן כללי, שפירו ממליץ 'לאכול כשהשמש מעלה ולעצור כשהשמש שוקעת.'

האם יש מישהו ש לא צריך דלג על ארוחת בוקר?

למרות ש- IF הוא ידידותי למדי למשתמש, ישנן כמה קבוצות של אנשים שאסור להם לדלג על ארוחת הבוקר (או על ארוחות כלשהן, לצורך העניין) או שלפחות צריך להתייעץ עם רופא או דיאטנית רשומה.

שפירו אומר כי הרשימה כוללת נשים בהריון, אנשים תלויים באינסולין עם סוכרת, כל מי שיש לו היסטוריה של אכילה מופרעת, ספורטאים או אימונים אינטנסיביים בשעות הבוקר המוקדמות, וכל מי שנוטה לאכול יתר על המידה בארוחות.

סיפור קשור

כפי ש WH דווח בעבר אנשים עם היפוגליקמיה ואנשים שנוסעים או משנים אזורי זמן לעיתים קרובות עשויים גם הם רוצים להימנע מ- IF.

לבסוף, הערה אחת על אכילת ארוחת בוקר לפני ששת כושר בבוקר: שאוב אומר כי אכילה לפני אימון היא העדפה אישית, וזה לא יזיק לך לקפוץ על ההליכון על בטן ריקה. אבל אם אתה אתלט רציני או מתכנן אימון בעצימות גבוהה ראשונה בבוקר, דילוג על ארוחת הבוקר עלול להשאיר אותך רץ על אדים.

'ספורטאים שיוצאים לאימון שאורכו יותר מ -60 עד 90 דקות או שיש להם מרוץ צריך להזין כראוי', אומר שפירו - כך לתכנן בהתאם .